Rollos de Helado

Encontré este interesante video de una manera muy singular de preparar un helado.

En el video se muestra como en una plancha fría se vierten la crema y un ingrediente que le dará sabor al helado, en este caso una galleta Oreo. Luego de un minuto de trabajar la mezcla con un par de espátulas, se extiende sobre la plancha formando una capa delgada para luego rasparla en forma de rollos. Finalmente los sirve en un vaso y los adorna con mas ingredientes.

Según comentarios el sabor y la textura es similar al de un helado convencional, ¿entonces cual es el beneficio? Al tener la capacidad de crear un helado al momento se abren cientos de posibilidades para combinar ingredientes y sabores. Ya no será necesario esperar a que Ben & Jerry’s “invente” el sabor que siempre hemos deseado.

Por acá encontré un “instructable” de como preparar el helado uno mismo usando utensilios que probablemente tengas en casa.

Pour arriver à tes côtés

“Je remercie ton corps
de m’avoir attendu.
Il a fallu que je me perde
pour arriver jusqu’à toi.

Je remercie tes bras
d’avoir pu m’atteindre.
Il a fallu que je m’éloigne
pour arriver jusqu’à toi.

Je remercie tes mains
d’avoir pu me supporter.
Il a fallu que je brûle
pour arriver jusqu’à toi.”

Gracias a tu cuerpo doy
por haberme esperado.
Tuve que perderme
para llegar hasta tu lado.

Gracias a tus brazos doy
por haberme alcanzado.
Tuve que alejarme
para llegar hasta tu lado.

Gracias a tus manos doy
por haberme aguantado.
Tuve que quemarme
para llegar hasta tu lado.

Lhasa de Sela (1972 – 2010)Pa’Llegar Hasta Tu Lado

Mejor que la original: Misty Blue

Misty Blue, probablemente si la haz escuchado ha sido la versión de Dorothy Blue, pero este tema no es original de ella, aquí una breve historia.

Este tema fue compuesto en 1966 por Bobby Montgomery como el regalo perfecto para Brenda Lee (según Montgomery) pero ella lo rechazó… ¿por qué? ni idea. El productor al no poder convencer a Lee de grabar el tema, se lo da a Wilma Burgess para grabarlo al estilo country. Burgess con este tema llegó a la posición #4 en las listas de popularidad de música country, el más exitoso en su carrera.

En 1972 Joe Simon grabó Misty Blue al estilo R&B, posicionándose en el lugar #47 de las listas de popularidad R&B.

En 1973 Dorothy Moore grabó Misty Blue basándose en la versión de Joe Simon, pero por falta de disquera el tema no pudo ser lanzado sino hasta noviembre de 1975, utilizando los últimos recursos económicos del estudio de grabación para fungir como sello discográfico. En cinco meses el tema ya sonaba por todo el mundo, tenía una nominación al Grammy y llegó a ser #3 en la Billboard Hot 100.

Finalmente en 1976 el tema fue retomado por Billie Jo Spears, aprovechando el interés que la versión de Moore había despertado. Esta “nueva” versión country solo tuvo éxito entre los amantes del género, sin lograr hacer crossover.