Rollos de Helado

Encontré este interesante video de una manera muy singular de preparar un helado.

En el video se muestra como en una plancha fría se vierten la crema y un ingrediente que le dará sabor al helado, en este caso una galleta Oreo. Luego de un minuto de trabajar la mezcla con un par de espátulas, se extiende sobre la plancha formando una capa delgada para luego rasparla en forma de rollos. Finalmente los sirve en un vaso y los adorna con mas ingredientes.

Según comentarios el sabor y la textura es similar al de un helado convencional, ¿entonces cual es el beneficio? Al tener la capacidad de crear un helado al momento se abren cientos de posibilidades para combinar ingredientes y sabores. Ya no será necesario esperar a que Ben & Jerry’s “invente” el sabor que siempre hemos deseado.

Por acá encontré un “instructable” de como preparar el helado uno mismo usando utensilios que probablemente tengas en casa.